蜂蜡

蜂蜡（英语：Beeswax），也叫蜜蜡、黄蜡，是蜜蜂工蜂分泌的蜡。蜜蜂用蜂蜡在蜂巢里建分隔的房间，用来育幼或储存花粉。

== 来源 ==

工蜂拥有四对蜡腺，位于腹部第4至7节。蜂蜡即蜡腺的分泌物。刚羽化成的最年轻的工蜂，其主要职责是照管和饲养幼虫。当看管幼虫的工作要告一段落时，年轻的工蜂要离巢作短距离的飞翔，十天以后，蜡腺开始分泌蜂蜡。工蜂分泌蜂蜡的理想环境温度为33至36摄氏度。一只工蜂要食用八份蜂蜜来分泌一份蜂蜡。
新鲜蜂蜡透明无色（见图），工蜂咀嚼后变为不透明。蜂巢中的蜡接近于白色，但在花粉的油及蜂胶的作用下逐渐变成黄或棕色。养蜂人在从蜂巢中采集蜂蜜的同时，也会将蜂蜡刮下作其他用途。

== 属性及成分 ==

蜂蜡的大致化学分子式为：C15H31COOC30H61。其主要成分是棕榈酸（palmitate）、棕榈油酸（palmitoleate）、羟基棕榈酸（hydroxypalmitate）及长链脂肪醇类。
蜂蜡的熔点在62至64摄氏度之间。当加热到85摄氏度以上时蜂蜡开始变色。蜂蜡的闪点为204.4摄氏度。在15摄氏度的环境下其密度为0.958至0.970克/厘米3。

== 用途 ==

食品：蜂蜡无色无味，质地稍韧、较难咬断
蜡瓶糖：蜂蜡用于糖果外壳，不可吞咽
蜡烛
食品添加剂，编号E901（上光剂）
发蜡、鞋油、木蜡、模型蜡等的成分
蜡染
蜂蜡布

=== 中药 ===
蜂蜡，是一味中药，味甘、淡，性平，归脾、胃、大肠经，有养脾胃，润肺腑，止泄痢之功效。

== 参考资料 ==

== 参见 ==
蜜蜂
蜂巢
蜂胶