猪猡

家猪（学名：Sus scrofa domestica），通称猪，是野猪被人类驯化后所形成的亚种，属于哺乳动物纲偶蹄目全撰类猪科猪亚科猪属，古代也称其为「豕」、「豚」、「豵」等。家猪的獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，目的是从猪身上取得猪肉、猪脚等食材。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才被人类带入美洲，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。20世纪后期，家猪发展培育达到成熟。豢养区域，多为生产谷物或玉米的农产产地。
世界各地饲养家猪的方式多为圈养，例如台湾的畜猪业。20世纪中期以前，此地区家猪多食加热过的厨余或蕃薯叶，且为个别小规模畜养，不过现今以企业化大型经营为主，饲料部分也多改成专用饲料。根据世界粮食组织的统计，在2010年底，全世界家猪约为9.65亿头。其中，中国大陆境内的家猪为4.76亿只，佔总数49%，为全世界第一；第二名则为美国，为0.649亿只。
在台湾部分地区，如客家地区及三峡清水祖师庙仍有神猪竞赛活动，为地方社群传统文化。

== 起源 ==
家猪是人类驯化野猪而成。在100万年前野猪分化成欧洲野猪和亚洲野猪两支，并各自独立驯化。
考古学证据已发现家猪至少在两个地方独立驯化。在距今9000年左右的土耳其东南部的查耀努（Çayönü）等多个遗址发现了介于家养和野生的过渡态猪遗骸；在中国贾湖遗址、磁山遗址、跨湖桥遗址都出土了距今8,500年前的猪骨，已经具有较为明显的家猪特征。基于线粒体和核基因组系统发生学的研究认为，印度、欧洲、东南亚岛屿、泰国、缅甸也可能是家猪独立的驯化中心。但是也有不同意见认为遗传谱系上与当地野猪相似、与其他地方品种的血统分离并不意味着在当地发生了独立驯化。例如8000年前近东扩散至欧洲的家猪，3000年后血统已被欧洲当地的野猪替换，可能与二者生殖隔离小、迁入种群较小以及欧洲松散的家猪管理方式有关；东南亚岛屿作为大洋洲家猪的遗传来源地，虽然形成了独立的分支但是缺少考古学证据，有可能是外来家猪与当地野猪不断杂交导致的遗传替换。

== 生物学特征 ==

家猪的染色体数量为19对38条。猪的毛色有很多种，白黑色，如白色、全黑色、白带猪、花猪、棕色或红色及污白毛等。毛色的不同主要由黑色素等一类物质所决定。
猪可以分为公猪和母猪。
猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为114天左右（333记忆法，3个月3周零3天）。猪的平均寿命为15年，但一般养猪场的猪只多在5个月时、90公斤左右宰杀供人食用，就算是农家兼养的餵馊水的猪，也顶多在一年左右就宰杀，所以食用的猪只都算是小猪。
猪体表无汗腺，在腹部有类似汗腺的腺体，降低体温的主要方法是将泥巴涂满全身。
英国《每日邮报》称猪的用途达185项——从糖果和洗发水制造，到面包、啤酒、子弹。
猪的行为和人或狗比较接近，和牛羊等动物有比较大的差别…