橙汁

橙汁

原名: Апельсиновый сок | 语言: 俄语
2010 剧情 93分钟 3.5

导演

Andrei Proshkin

编剧

Максим Федосеев Ганна Слуцки

详细剧情

橙汁(英文:Orange juice,在北美洲有时简称OJ),是从柳橙榨出的果汁,也有从血橙、脐橙、晚崙夏橙、克里曼丁红橘或柑榨出的橙汁。其酸酸甜甜的味道,十分可口。有些橙汁含有果肉颗粒,又是另一种风味。
市售保质期长的橙汁,是采用巴士德消毒法并去除其中的氧气加工而成的。但这种制法会令制成的橙汁失去风味,因此会在制成后额外添加调味剂。这些调味剂通常是用橙子作为原料。此外,有些橙汁也会经过进一步加工,例如干燥后再进行复水,或浓缩果汁后再向浓缩液中加水。
橙汁的健康价值仍有争议:它含有高浓度的维他命C,但同时含有非常高浓度的单醣,与软性饮料相当。 因此,一部分政府调整了营养建议,鼓励用消化速度较慢的新鲜水果代替橙汁,并限制每日摄取量。
在许多国家,橙汁通常是最常见的饮料之一,甚至经常出现在西式的早餐中,例如欧陆式早餐,可以跟蛋饼一起当早餐吃。

== 历史 ==
第二次世界大战期间, K-口粮中的柠檬味维他命C饮料冲剂因其味道难以下嚥,而经常被美国士兵拒绝服用。因此,美国政府开始寻找更好的替代方案,要既能满足士兵的营养需求,预防坏血病等疾病,而又不至于难以下嚥。政府和佛罗里达州柑橘部与一群科学家合作,研发比20世纪40年代市面上销售的罐装橙汁更优质的产品。最后,在二战结束的三年后,他们才研发出冷冻浓缩橙汁。
到1949年,佛罗里达州的橙汁加工厂已生产超过1000万加仑的浓缩橙汁。因为浓缩橙汁价格实惠、味道鲜美、方便快捷,而且富含维生素C,令消费者格外喜欢。浓缩橙汁的制备方法很简单,只需将冷冻浓缩液倒入一定量的水中搅拌便可。然而,到了1980年代,食品科学家研发出一种口感更新鲜的果汁,称为还原即饮果汁。 最终,在 20 世纪 90 年代,非浓缩还原橙汁成功研发,而橙汁成为美国常见的早餐饮料。

== 相关 ==
鸡尾酒

== 参考资料 ==

== 外部链接 ==
Orange juice production (页面存档备份,存于互联网档案馆)
Bottled Sunshine... A Juicy Story
Natural orange juice processing

主要演员

热门推荐

少女电影海报

少女

1960 6.9

剧情

心灵漫步电影海报

心灵漫步

1991 6.9

剧情

Неадекватные люди电影海报

Неадекватные люди

2010 7.0

喜剧 | 爱情 | 剧情

我的幸福电影海报

我的幸福

2010 6.3

剧情

彼得调频电影海报

彼得调频

2006 6.7

喜剧 | 剧情 | 爱情

狼人:身边野兽电影海报

狼人:身边野兽

2012 5.9

剧情 | 恐怖 | 惊悚

饥饿的心电影海报

饥饿的心

2015 6.5

剧情

最后一球电影海报

最后一球

2018 6.6

剧情

陌生人的善意电影海报

陌生人的善意

2019 6.3

剧情

秘密窝点电影海报

秘密窝点

2020 6.1

剧情

敢梦有爱电影海报

敢梦有爱

2020 7.3

剧情 | 爱情

捡来的孩子电影海报

捡来的孩子

2019 6.7

剧情

彼得罗夫的流感电影海报

彼得罗夫的流感

2021 6.3

剧情 | 科幻 | 喜剧

她自己电影海报

她自己

2020 6.7

剧情

吉吉和内特电影海报

吉吉和内特

2022 7.5

剧情

友邻电影海报

友邻

2022 6.5

惊悚 | 剧情

My Neighbor Adolf电影海报

My Neighbor Adolf

2022 6.5

剧情

了不起的埃莉诺电影海报

了不起的埃莉诺

2025 6.8

剧情