李树
原名：
Li Shu
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别名：
出生：
(岁)
出生地：
个人简介
李子主要是指李组（Prunus sect. Prunus）及北美李组（Prunus sect. Prunocerasus）植物的果实。 李子有多种颜色和大小。有些肉质非常坚硬，有些具有黄色、白色、绿色或者红色果肉，并相应有不同的果皮颜色。 李子味酸甜，可生吃或制成果酱，或是酿酒；蒸馏过可制成闻名东欧的白兰地酒——斯利沃威茨。李子种仁可榨出油。 脱水后的李子干（英文：prune）甘甜且多汁，膳食纤维含量高，因此这种李子干制成的汁可用于帮助调解消化系统功能；但由于“prunes”这个词语经常出现在改善便秘的文章内，被认为有负面含义而令人倒胃口，而且只适用于老年人，近年来美国的李子制造商开始将他们的产品标注为“dried plums”。此外，李子还含有多种抗氧化物，部分观点认为其能延缓衰老。
